Urban Wellness Food

Une offre de restauration rapide : Yello’s propose toute la journée aux âmes urbaines, vitalité et bien-être au travers de repas et d’en-cas équilibrés. Pensez à vous, prenez une pause bien-être !

Votre temps est précieux, votre santé l’est également : dans l’univers de la restauration rapide, nous souhaitons valoriser au maximum votre temps dédié à la pause.
Du petit-déjeuner au dîner, pour une pause repas ou un en-cas, Yello’s propose des formules adaptées à toutes vos envies. Nous privilégions l’équilibre en toute chose, et plus encore quand il s’agit de (re)penser son bien-être. Le bien-être du corps au travers de l’assemblage de produits réputés sains et respectueux de votre organisme. Le bien-être de l’esprit à travers les saveurs de nos plats, de l’ambiance chaleureuse et calme qui caractérisent Yello’s.

L’expérience Yello’s : Yello’s est une offre globale dédiée à votre bonne santé et à votre plaisir au quotidien. Au programme : nourriture saine, équilibrée, atmosphère calme et reposante, luminothérapie pour faire le plein d’énergie et nourrir son corps et son psychisme.
Bien-être à 360° : notre concept vise à stimuler votre corps et votre esprit par l’utilisation de la luminothérapie source d’un regain de vos défenses immunitaires et de votre système nerveux. Le choix Yello’s, c’est apporter à tout son être les facteurs de résistance aux stress de la vie urbaine.

No plastic, Yello’s s’est engagé dans une démarche « no plastic » afin de limiter la toxicité pour l’environnement des déchets des restaurants. Qu’il s’agisse des emballages, des bouteilles (y compris l’eau) nous recherchons en permanence des solutions de substitution à l’usage du plastique. Nous parvenons aujourd’hui à pratiquement éliminer plus de 85% du plastique au sein des restaurants. Nous recherchons toujours plus de performance dans notre stratégie du zéro plastique et nous travaillons sur cette axe en forte collaboration avec nos fournisseurs.

La luminothérapie, elle joue un rôle important dans l’éveil biologique de notre corps. L’activité professionnelle prive souvent de lumière les individus qui passent une bonne partie de leur temps au bureau et ce, quelque soit la saison, même s’il est vrai que la privation de lumière est décuplée l’hiver. La luminothérapie présente des vertues quant à la régulation du taux de mélatonine dans le corps, cette hormone qui régule les cycles de sommeil quotidien. Elle a également une influence ur les défenses immunitaires. Yello’s propose donc des séances durant la prise des repas, pour un plus grande vitalité quotidienne et le repositionnement du rythme biologique de chacun. Notre solution ? des lunettes mise à votre disposition, discrètes, permettant à tout un chacun de les utiliser en discutant, en lisant, y compris pour les porteurs de lunettes correctrices.

Au programme, produits bio et artisanaux, dès 8 heures du matin, vous composez vos mueslis sur une base lactée au choix (laits de vache, riz, soja, fromage blanc, kéfir de lait), vous pouvez ajouter des fruits frais et secs. Baguettes bio, confitures, miel et pâtes à tartinées artisanaux, café, macchiato, thés, chocolats sont également disponibles. Pour déjeuner nous vous proposons, volaille, poisson, veggie ou jambon accompagnés de céréales, légumineuses ou légumes frais (Quinoa, épeautre, riz, lentilles), le tout servis en cocottes. Soupes bio, fromages de caves, vins fins accompagnent également voter déjeuner, sans oublier les saveurs sucrées pour conclure (pains d’épices, financiers, tartes…).